Einreichplan · Betriebsanlage und Gastronomie
Der Einreichplan, den die Behörde annimmt.
Ein Einreichplan ist kein hübscher Grundriss. Er ist ein Dokument mit Maßstab, Schriftfeld, Legende und genau den Darstellungen, die im Verfahren geprüft werden. Wir zeichnen ihn, oder wir zeichnen ihn neu.
Was auf dem Plan stehen muss
Der Einreichplan zeigt die Betriebsanlage so, dass ein Sachverständiger sie beurteilen kann, ohne im Lokal gewesen zu sein. Dazu gehören alle Betriebsräume mit Bezeichnung und Fläche, die Betriebseinrichtung an ihrem tatsächlichen Aufstellort, die Wege für Gäste, Personal und Ware sowie Flucht- und Rettungswege mit Breiten.
Dazu kommen Schnitte, wo Raumhöhen oder Kanalführungen eine Rolle spielen, Ansichten, wo die Fassade betroffen ist, und die Darstellung der Haustechnik: Zu- und Abluft, Abwasser, Fettabscheider, Anschlusspunkte. Sauber bemaßt, korrekt beschriftet, mit Schriftfeld, Legende und Maßstab.
Enthalten
- Grundrisse aller Betriebsräume, bemaßt und beschriftet
- Schnitte, Ansichten und Details, soweit erforderlich
- Möblierungsplan mit Sitzplatzberechnung
- Flucht- und Rettungswegplan
- Lüftungs- und Abwasserdarstellung
Wenn es keine Pläne mehr gibt
Der häufigste Satz im Erstgespräch lautet: „Pläne gibt es keine mehr.“ Das ist kein Hindernis und auch kein Sonderfall. Wir kommen ins Objekt, messen mit Laser auf, dokumentieren Bauteile, Anschlüsse, Schächte, Raumhöhen und den technischen Ist-Zustand und erstellen daraus einen maßhaltigen Bestandsplan.
Den brauchen Sie ohnehin: für die Einreichung, für Angebote von Küchenlieferanten und Handwerkern, für Mietflächenberechnungen und für jede spätere Änderung. Er gehört Ihnen und bleibt verwendbar, auch wenn das Verfahren längst abgeschlossen ist.
Aufmaß vor Ort
- Laseraufmaß inklusive Fotodokumentation
- Erhebung der Haustechnik: Anschlüsse, Schächte, Kamine, Zähler
- Maßhaltiger Bestandsplan als CAD-Zeichnung und PDF
- Flächenermittlung für Miet-, Nutz- und Betriebsflächen
Formate, Übergabe und Zusammenarbeit
Sie bekommen die Dateien in den Formaten, die Sie tatsächlich brauchen: DWG oder DXF für die weiterverarbeitenden Gewerke, PDF im richtigen Blattformat für die Einreichung, auf Wunsch geplottet von A3 bis A0. Einheitliche Schriftfelder, Legenden und Layerstruktur über alle Blätter.
Vorhandene Pläne übernehmen, bereinigen und aktualisieren wir ebenso. Mit Küchenlieferanten und Architekten arbeiten wir regelmäßig zusammen: Wir übernehmen deren Aufstellpläne, prüfen sie gegen die Genehmigungsanforderungen und führen alles in einem Plansatz zusammen.
Auch einzeln beauftragbar
- Nur Aufmaß und CAD, wenn Sie das Verfahren selbst führen
- Übernahme und Bereinigung vorhandener Planunterlagen
- Ausgabe in DWG, DXF und PDF; Plot auf Anfrage
- Zusammenführung fremder Aufstellpläne in einen Plansatz
Passt dazu.
Die Fragen, die im selben Gespräch meistens gleich mitkommen.
Das ganze Verfahren, nicht nur der Plan
Betriebsbeschreibung, Anlagenverzeichnis, Einreichung und Behördenbegleitung bis zum Bescheid.
Bestehende Anlage ändern
Ohne maßhaltigen Bestandsplan lässt sich eine Änderung nicht sauber einreichen. Wo man anfängt.
Checkliste: Unterlagen für die Einreichung
Was die Behörde braucht, in der Reihenfolge, in der man es zusammenträgt. Kostenlos, ohne Anmeldung.
Reden wir über Ihr Objekt.
Schicken Sie uns ein paar Eckdaten. Sie bekommen innerhalb eines Werktags eine Einschätzung, was zu tun ist und was es kostet.